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MACCHINA PER GNOCCHI MOD.GN8 / GN12
Macchina per la produzione di gnocchi rigati o lisci e «chicche».
Interamente costruita in acciaio inox con aspo estraibile per il lavaggio.
Caricatore farina completo di sistema di recupero, realizzato in acciaio inox.
Possibilità di preparare gnocchi sia a caldo che a freddo.
La macchina viene abbinata ad una pompa a lobi e a un canale vibrante per la produzione in continuo.
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Caratteristiche tecniche
Dati tecnici GN8:
- Altezza: 1650 mm
- Larghezza: 500 mm
- Profondità: 800 mm
- Potenza installata: 2,5 kW
- Produzione oraria: 400/500 kg
Dati tecnici GN12:
- Altezza: 1650 mm
- Larghezza: 750 mm
- Profondità: 800 mm
- Potenza installata: 2,5 kW
- Produzione oraria: 600/700 kg
