Open-House AL.MA. 2025 - una giornata di innovazione, connessioni e passione per la pasta

---

---

Il 31 maggio 2025 resterà una data speciale per AL.MA. e per tutti coloro che hanno partecipato al nostro Open-House: un evento dedicato al mondo della pasta fresca e dell’innovazione tecnologica per pastifici, ma soprattutto pensato per creare un momento di confronto, ispirazione e scambio tra professionisti del settore.

Sin dal mattino, l’energia e la curiosità degli ospiti hanno riempito i nostri spazi espositivi. Clienti storici, nuovi partner e appassionati del settore hanno avuto l’occasione di esplorare da vicino le nostre macchine per la pasta fresca e sistemi di termoformatura, scoprendo le tecnologie che ogni giorno contribuiscono a rendere AL.MA. un punto di riferimento nel panorama internazionale della food tech.

 

Un viaggio tra tecnologia e tradizione nel mondo della pasta 

Cuore pulsante della giornata è stato senza dubbio lo show cooking dal vivo dello Chef Walter Zanoni, che ha conquistato il pubblico con una dimostrazione incentrata sulla perfetta sinergia tra tradizione culinaria italiana e le macchine per la pasta fresca firmate AL.MA.

La performance dello chef ha permesso ai presenti di vedere all’opera le nostre macchine per la pasta fresca in tempo reale, mentre prendevano forma ricette ricercate, esaltate dalla qualità degli impasti e dalla precisione delle lavorazioni.

Il tutto si è concluso con una degustazione memorabile, che ha reso tangibile ciò che intendiamo quando parliamo di “innovazione al servizio del gusto”.

 

Dialogo diretto con il nostro team tecnico

 

Uno degli aspetti più apprezzati dai visitatori è stata la possibilità di interagire con il team tecnico AL.MA., confrontandosi su esigenze di produzione, nuove sfide e personalizzazioni su misura. Questa apertura al dialogo è parte integrante della nostra filosofia: non vendiamo solo macchine, ma costruiamo relazioni e sviluppiamo soluzioni partendo dall’ascolto.

Ogni postazione è stata pensata per raccontare una storia: dalle macchine per pasta corta e lunga, ai sistemi di raviolatrici, alle soluzioni di confezionamento, il percorso espositivo ha mostrato la nostra capacità di accompagnare il cliente in ogni fase della produzione.

 

Un grande grazie, in attesa dei prossimi traguardi 

 

Il successo dell’evento non sarebbe stato possibile senza la partecipazione attiva di clienti e collaboratori che hanno scelto di condividere con noi questa giornata. Grazie di cuore a tutti voi: il vostro entusiasmo, i vostri consigli e il vostro supporto sono la nostra ispirazione quotidiana per fare sempre meglio.

Guarda il video recap della giornata qui 

 

---

---

Condividi su

---

---

Ultime News

---

---