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News & Eventi
News
10/03/2026
ALMA a Pastaria 2026: continuità produttiva per l’industria della pasta fresca
Nel mondo industriale della pasta fresca, la qualità non si misura solo nel prodotto finale. Si misura soprattutto nella capacità di produrre in modo continuo, stabile e affidabile nel tempo. Ogni fermo macchina ha un impatto diretto sulla produttività. Per questo oggi il...
01/10/2025
Alma Fresh Pasta Machinery a Host Milano 2025: soluzioni per la pasta fresca
Dal 17 al 21 ottobre saremo a Milano per Host, il punto di riferimento internazionale per il settore HoReCa e le tecnologie alimentari. Presenteremo le nostre macchine per la produzione di pasta fresca, progettate per unire affidabilità, precisione e...
02/07/2025
Partnership autentica tra artigianalità e tecnologia: la ricetta vincente di Ateliers Bio de Provence e AL.MA.
Nel cuore della Provenza, Ateliers Bio de Provence è molto più di un pastificio artigianale: è un laboratorio di idee, valori e passione per la pasta biologica. Nata con l’obiettivo di offrire un prodotto buono, sano e rispettoso dell’ambiente, l’azienda ha...
02/06/2025
Open-House AL.MA. 2025 - una giornata di innovazione, connessioni e passione per la pasta
Il 31 maggio 2025 resterà una data speciale per AL.MA. e per tutti coloro che hanno partecipato al nostro Open-House: un evento dedicato al mondo della pasta fresca e dell’innovazione tecnologica per pastifici, ma soprattutto pensato per creare un momento di confronto, ispirazione e...
04/05/2025
Una collaborazione per formare i maestri della pasta fresca del futuro: AL.MA. Fresh Pasta Machinery e ALMA – La Scuola Internazionale di Cucina Italiana
Nel mondo della gastronomia internazionale, la pasta fresca occupa un posto di assoluto rilievo. Con una domanda in costante crescita sia in Italia che all’estero, cresce anche la necessità di formare professionisti competenti e di dotarli di strumenti adeguati. È in questo...
15/10/2023
Sigep | 20 - 24 gennaio 2024 | Rimini